طريقة عمل عجينة الباف باستري

طريقة عمل عجينة الباف باستري


طريقة عمل عجينة الباف باستري
طريقة عمل عجينة الباف باستري
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

المقادير

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • 2 كوب من الزبده مقطعه شرائح يجب أن تكون بارده
  • ¾ كوب ماء بارد
  • ¼ ملعقه صغيره ملح
  • ملعقه صغيره من عصير الليمون

طريقة التحضير

العجائن تعتبر من الأصناف التي نتناولها بكثرة بين الوجبات وفي الوجبات نفسها الفطور والغذاء والعشاء ، وسوف نقدم لكي طريقة عمل عجينة الباف باستري فى المنزل.

طريقة تحضير عجينة الباف باستري:
  1. يتم وضع الدقيق والملح في إناء عميق ونبدأ العجن.
  2. بتم تجميع العجينه بشكل دائره.
  3. في وسطها نقوم بعمل شكل x عن طريق سكين.
  4. نقوم بمد الأطراف على شكل نجمه رباعيه ونقوم بفردها بهذا الأساس.
  5. نقوم بتقسيم الزبده إلى 4 أجزاء ثم نضعها في الوسط ونقوم بثني الأطراف عليها مثل المغلف.
  6. بعد ذلك نرقها باستخدام الشوبك أو النشابة حيث نقوم بمدها جيداً إلى أن تصبح مستطيله الشكل.
  7. ثم نقوم بثنيها طولياً.
  8. يتم وضعها داخل الثلاجه حوالي 20 دقيقة ثم نقوم بعمل ذلك في كل ما تبقى من الزبده (الأقسام الثلاثة الباقية) – نقوم بإضافة الزبده ونثني.
  9. نقوم بمدها جيداً إلى أن تصبح مستطيله الشكل كما في المره السابقه.
  10. ثم ندخلها الثلاجه وهكذا نكمل ما تبقى من الزبده بنفس الطريقه.
  11. نقوم بلفها على ورق الزبده جيدا ونقوم بإحكام الإغلاق عليها وذلك لمنع دخول الهواء ثم نقوم بحفظها داخل الثلاجه.
  12. بعد القيام بالخطوات على كل أجزاء العجينة نكون قد انتهينا من تحضير عجينة الباف باستري والهدف هو توزيع الزبده جيدا.
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

انطباعك عن الوصفة يهمنا

لم تعجبني لم تعجبني
0
لم تعجبني
محايد محايد
0
محايد
أعجبتني أعجبتني
0
أعجبتني

تعليقات 0

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

طريقة عمل عجينة الباف باستري

طريقة عمل عجينة الباف باستري

سجلي دخولك يا كتكوتة

Captcha!
ليس لديك حساب؟
انضمي لمجتمع كتاكيت
طريقة عمل عجينة الباف باستري

استعادة كلمة السر

طريقة عمل عجينة الباف باستري

انضمي لمجتمع كتاكيت

Captcha!